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Es importante saber que si no se consumen los alimentos necesarios el cerebro no puede rendir en su labor o hasta puede llegar a causar sueño habiendo dormido. - Vitamina B1 (tiamina) - se encuentra en habichuelas, granos, semillas, levadura de cerveza, hígado - Magnesio - nueces, guisantes - Potasio - espinacas, pasas, dátiles, frutas cítricas, brócoli, aguacate, habas - Vitamina B3 (niacina C6H5NO2) - leche, pescado, guisantes, semillas de girasol y de lino, granos integrales, levadura de cerveza - Vitamina B6 (piridoxina) - hígado, soja, atún, habas, levadura de cerveza - Vitamina B12 (cobalamina) - hígado, ostras, pescado, yema de huevo, productos lácteos. - Vitamina C - frutas cítricas, tomates, fresas, vegetales verdes, kiwi - Cobre - mariscos, nueces, semillas, cerezas, fresas, miel - Zinc - dátiles, higos, yema de huevo, pescado, ostras, zanahorias, guisantes, avena, germen de trigo, semillas de sésamo - Triptófano - leche - Tirosina -habas, semillas de calabaza

La comida del futuro La contaminación y la sobrepoblación hacen que el futuro de la producción de los alimentos y su consumo deba cambiarse Ahora tenemos que hacer posible una nueva revolución basada en la biotecnología y la genética”. Comida astronauta Una especie de torta que tiene porotos, espinacas, leche, papas, pasta de tomates, zanahorias, pasas de uva, queso y aceite vegetal. Según los especialistas es la ración perfecta para la mejor nutrición del ser humano y la menos contaminante de producir para el medio ambiente; y los conejillos de india para probarla son los presos de algunas cárceles de California. Eso sí, parece que su gusto y su aroma no son agradables. Así será la comida que degustaremos en menos de un cuarto de siglo . Robots camareros y chefs mecánicos en los restaurantes del futuro Cartas de menú táctiles: El restaurante Bytes en Canterbury, Inglaterra, ha incluido en su establecimiento pantallas táctiles mediante las cuales los clientes pueden pedir lo que dese

Los 185 terabytes de almacenamiento en un cartucho son posibles mediante la utilización de una "capa magnética de nano-grano" de alta densidad, “la más alta densidad de grabación del mundo”, según anunció Sony en un comunicado. De esta manera se obtiene, en un espacio reducido de 6,45 centímetros cuadrados, una capacidad de grabación que equivale a unos 3.700 discos Blu-Ray. Según la empresa, el cartucho supera en 74 veces la capacidad de almacenamiento de las cintas magnéticas que existen hoy en el mercado. Entre otros usos, el avance técnico puede ser utilizado por empresas para respaldar grandes cantidades de información y con un costo inferior al de los grandes centros de datos que suelen utilizarse actualmente. “La expansión de los servicios en la nube y la creación de nuevos mercados que utilizan grandes volúmenes de datos, dieron lugar a una creciente necesidad de un medio de almacenamiento que pueda almacenar grandes cantidades de información”, informó Sony en

Investigadores de la Universidad de Bristol han identificado en roedores una cadena de conexiones neuronales que vincula la sustancia gris periacueductal (SGPA) con la médula espinal. Al parecer, el pyramis, una pequeña porción alojada en el vermis del cerebelo, sirve como punto de convergencia de diferentes redes cerebrales relacionadas con la supervivencia. Esta conexión genera una respuesta fisiológica específica: la sensación de frío y rigidez del cuerpo. Clave en el cerebelo Se sabía que la SGPA, sustancia que rodea el acueducto cerebral del mesencéfalo, puede desencadenar respuestas como la paralizacion, un elevado ritmo cardíaco, un aumento de la presión arterial, el deseo de huir o de enfrentamiento ante situaciones de peligro. El nuevo hallazgo revela la vía cerebral que conecta la sustancia gris periacueductal a una parte localizada del cerebelo. Para el estudio, los investigadores utilizaron ratas adultas, algunas con una lesión en el pyramis, y una cámara de condic

¿Es posible tunear el cerebro? Ese fue el título de la conferencia del miércoles pasado en Caixaforum, dentro del Ciclo “Diálogos por la Ciencia”, organizados por la Obra Social la Caixa. Y la respuesta a tan interesante cuestión la dio Mara Dierssen, del Centro de Regulación Genómica de Barcelona y presidenta de la Sociedad Española de Neurociencia. Dierssen explicó que percibimos una parte muy pequeña de la realidad, aquella que puede ser decodificada por nuestros sentidos. “Ahora mismo en esta sala hay multitud de ondas de radio, televisión, wifis... que no podemos ver”, explicaba a los espectadores. Tampoco podemos ver la luz ultravioleta o la infrarroja. Sin embargo, ya se han hecho experimentos que indican que es posible ampliar las fronteras sensoriales, en definitiva "tunear" el cerebro. Nuestro cerebro es tan plástico que puede aprender a interpretar las señales de la luz infrarroja o, por qué no, del campo magnético, como hacen las aves. O los sonidos a modo de

Ratones de edad avanzada se fortalecieron, se ejercitaron mejor y obtuvieron mejores resultados en pruebas de destreza mental cuando se les inyectó sangre de ratones más jóvenes, o incluso una sustancia que es más abundante en la sangre de los más jóvenes. Algún día, si investigaciones posteriores lo confirman, esto podría permitir tratar algunas enfermedades de la vejez en los seres humanos. Mientras tanto, los científicos advierten que la gente no debe tratar de hacerlo por cuenta propia. Trabajó con ratones cuyas edades equivalían aproximadamente a las de personas de entre 20 y 30 años, y de entre 60 y 70. Los investigadores inyectaron repetidas veces a los ratones más viejos con sangre de los animales jóvenes o de otros ratones de edad avanzada. Los que recibieron la sangre joven tuvieron un mejor desempeño en las pruebas de aprendizaje y memoria que los ratones a los que se les puso la sangre más vieja. Los otros dos estudios, efectuados por la Universidad de Harvard, se enfo

Lejos de especulaciones y teorías ridículas, tales como la creencia de que seres de otros planetas ayudaron a concretar semejante obra arquitectónica a la perfección, científicos de la Universidad de Ámsterdam han descubierto recientemente cómo los egipcios consiguieron mover esta gran cantidad de piedras para construir las pirámides sin demasiados problemas. A modo de ejemplo, la Gran Pirámide de Keops posee bloques que varían su peso entre dos y sesenta toneladas. Solo para esta obra, se necesitaron más de dos millones de bloques. Y justamente para transportarlas hasta el lugar de la construcción se utilizaba una losa a la que se ataba una cuerda a manera de "trineo", arrastrándola por zonas donde previamente se había humedecido la arena para permitir un mejor deslizamiento. Jeroglífico del Antiguo Egipto. En las pruebas realizadas, los físicos crearon una versión de laboratorio de aquel trineo egipcio y lo colocaron en una bandeja de arena. De esta forma simple, s